Karuna BIO Kakaové boby, 100g

Detailní popis produktu

Single origin BIO lehce opražené prémiové kakaové boby z kopců Idukki v indické Kerale. V kompostovatelném balení doypack. Toto organické kakao se pěstuje v oblasti Udumbanoor v regionu Idukki. Společnost Goground fermentuje a suší kakao od přibližně 200 zemědělců v regionu.

Kakaové boby se extrahují z kakaovníku, jinak známém pod názvem Theobroma cacao. Jsou (stejně jako kvalitní vysokoprocentní čokolády) mimořádným zdrojem nejen antioxidantů, vlákniny a energie, ale především minerálů a stopových prvků, např.:

• Hořčíku - hraje v těle mnoho rolí, včetně regulace nesčetných biochemických procesů, jako je syntéza bílkovin, funkce svalů a nervů a regulace krevního tlaku a glukózy v krvi.
• Mědi - ta pomáhá při tvorbě červených krvinek, absorpci železa, výrobě energie a tvorbě pojivové tkáně.
• Manganu - který hraje roli v metabolismu tuků a sacharidů, absorpci vápníku a regulaci cukru v krvi.
• Železa - jenž je nezbytné pro růst, vývoj a tvorbu červených krvinek a je také nezbytné pro tvorbu některých hormonů a pojivové tkáně.
• Fosforu - ten podporuje tvorbu i obnovu kostí a zubů, podporuje funkci ledvin, svalové kontrakce a normální srdeční rytmus.

,,Theobromin, který boby hojně obsahují - je ve stejné třídě stimulantů jako kofein, ale je zcela odlišný, protože nabízí déle trvající a uvolněnější energii bez prudkého výkyvu a následného pádu. Theobromin kofein dokonale balancuje. Na rozdíl od kofeinu není theobromin stimulantem centrálního nervového systému, a proto obvykle neprodukuje pocity na hraně nervozity a hl. není návykový. Energie z theobrominu dodává více soustředění a spíše harmonizuje/stabilizuje než nakopává. Theobromin a kofein jsou podobně konstruované typy farmakologicky aktivních látek, ale se znatelně odlišnými účinky. Theobromin je jemný, mírný, má pomalý nástup, je dlouhodobý a není návykový, zatímco kofein je intenzivní, silný, rychle působící, krátkodobý a zcela návykový. Efekty přírodních alkaloidů v bobech (vč. kofeinu) jsou skvěle stabilizovány jak theobrominem (ten je zastoupen v několikanásobném poměru), tak jejich bohatým tukem, vlákninou a mikroživinami a působí v celku neuvěřitelných 200+ látek synergicky jako superpotravina - i proto se kakau již od Aztéků přezdívá pokrm bohů.´´

Doporučujeme dohledat si celé složení (200+ látek) a efekty kvalitního kakaa pro organismus z jiných informačních zdrojů. Zde nemohou být mnohá fakta uvedena kvůli legislativě EU.

Superpotravina k posílení energie.

Hmotnost: 100 g.
Země původu: Indie
Baleno: Itálie.
Složení: 100% kakaové boby v BIO kvalitě*. *Ekologické zemědělství IT BIO 013 mimo EU. Veganské.

VÝŽIVOVÉ ÚDAJE NA 100 G:

Energetická hodnota   2402kJ/574 kcal
Tuky                                      51 g, z toho nasycené mastné kyseliny 25 g
Sacharidy                           21 g (10g vláknina), z toho cukry 1 g
Bílkoviny                            11 g
Sůl                                         0,1 g

Skladování: Skladujte v chladu a suchu. Ideálně při teplotě 15-18°C.