Solný květ - Mořská sůl, 250 g

Detailní popis produktu

Množství : 250 g.

Je vlhká (ne do mlýnků), má jemnou chuť. Zrníčka jsou strukturou v porovnání s hrubou keltskou soli (do 6 mm) o něco menší (od “mikronů” do 4 mm), sůl je tedy jemnější a dosolení tak proběhne s větším citem. Nejjemnější mořská sůl z Guerande vyzdvihuje skvěle chuť potravin, bez rušivého účinku.

Výroba soli ve slaných pánvích jižní Bretaně má dlouhou tradici. Tato sůl Fleur de Sel z Guerande je ručně sklizená a sušená na slunci. Tvoří ji jemné krystalky soli, je bez jakýchkoli přísad, vhodná pro dochucení všech pokrmů při konečné úpravě nebo ochucení přímo u stolu, aniž by byla agresivně slaná.

Složení: Mořská sůl.
Země původu: Francie.

Tato sůl je výjimečná svým přirozeným nízkým podílem NaCl , podle knihy Nourishing Traditions má pouhých 82–84 % a má cca 14—16 % makro a mikrominerálů.

Ve 100 g je 420 mg magnézia (112 % DDD), 152 mg vápníku (19 % DDD), 17,5 mg železa (125 % DDD) a dalších minerálů.

Produkt ekologického zemědělství.