SUROVINY NA 1 PORCI:
- 60 g pohankové mouky
- 150 ml mléka
- 1 vejce
- olej na potření pánve
POSTUP:
Suroviny smícháme a na rozpálené pánvi smažíme palačinky. Z uvedeného množství surovin připravíme jednu porci, a to tři kusy palačinek. My jsme použili mouku z neloupané pohanky, proto mají palačinky tmavší barvu. To však nic nemění na jejich výborné chuti. K dostání se samozřejmě také světlá varianta této mouky. Pohanková mouka je skvělá volba, pokud chcete vyzkoušet zdravější variantu klasických palačinek z bílé pšeničné mouky. Také je bezlepková, vhodná tedy pro osoby s intolerancí na lepek.
