Tokaji Aszu 5 Puttonyos 2008

Detailní popis produktu

Vyšší stupeň tokajských vín ASZÚ vyrobených oxidativní technologií v dubovém sudu. Na jejich výrobu je třeba ručně sebrat 5 puten (asi 125 kg) botrytických cibéb na 136 l vína. Zraje několik let v dubových sudech v tufových sklepech a dále v lahvi.

TOKAJSKÉ VINAŘSTVÍ TOLCSVA – BOR KFT (Gábor Sajgó), MAĎARSKO – TOLCSVA

Klasický rodinný podnik založený v roce 1995. Opírá se o znalosti, lásku k vinné révě a jejímu zpracování a o významné zkušenosti, které se přenášejí z děda na otce a z otce na syna. Gábor Sajgó a jeho žena Katalin Kiszely založili vinařství ve velmi úrodné tokajské vesničce TOLCSVA a v jejich stopách pokračuje též jejich dcera Krisztina. Pěstují tradiční tokajské odrůdy na 15 ha vinic. Prioritou firmy je důraz na kvalitu, pečlivý sběr hroznů a moderní zpracování. Některá vína jsou lahvována jen v limitovaném množství. Vinařství získalo od svého založení mnoho významných tuzemských i mezinárodních ocenění a medailí. V roce 1999 obdržel Sajgó cenu Maďarský pěstitel vína, v r. 2002 titul Vinařský pěstitel roku a v r. 2003 přijal titul Královský pěstitel vína. Každoročně získává zlaté medaile za putňová vína a pozdní sběry.